Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP

100% mosto cotto di uve tipiche modenesi
Invecchiato minimo 12 anni in botticelle di diversi legni pregiati

Assaggiare l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Acetum è passeggiare attraverso distese soleggiate e fertili, è costeggiare canali, fossi e alberi di campo, è addentrarsi tra vigne dai colori accesi.

Goccia dopo goccia, provarlo è scoprire un territorio, la sua storia e i suoi profumi.

Selezionato con cura tra i migliori mosti, cotto a cielo aperto, lasciato riposare con cura e pazienza in vaselli di legno pregiato, invecchiato almeno 12 anni seguendo le più antiche ricette modenesi, controllato attentamente e, infine, certificato, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è il non plus ultra dei nostri prodotti.

Caratteristiche

Denso, sciropposo e gradevolmente aromatico, si esprime al meglio se usato al crudo con fragole o Parmigiano Reggiano

Disponibile in formato

  • Bottiglia 100 ml con capsula bordeaux
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Proposto con scatola regalo singola, contenente un libretto con ricette e storia descrittiva del prodotto.

ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP EXTRA VECCHIO

100% mosto cotto di uve tipiche modenesi
Invecchiato minimo 25 anni in botticelle di diversi legni pregiati

Quando ai profumi, ai sapori, alla terra più fertile, alle migliori uve modenesi raccolte e pigiate, all’arte della cottura dei mosti selezionati, ai legni pregiati dei vaselli che regalano aromi sempre diversi, ai travasi annuali realizzati con maestria dai nostri esperti cantinieri e ai meticolosi controlli si aggiunge ancora più tempo e attesa, ecco che il risultato è un’eccellenza dal sapore quasi indescrivibile che racconta tutta la storia di un territorio.

Un prodotto ricchissimo e complesso, dalle lunghe note aromatiche, dai contrasti sorprendenti, dai continui rimandi sensoriali che esprimono perfettamente una tradizione millenaria.

Caratteristiche

Denso, sciropposo e gradevolmente aromatico, si esprime al meglio se usato al crudo con fragole o Parmigiano Reggiano

Disponibile in formato

  • Bottiglia 100 ml con capsula oro come previsto da Disciplinare
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Proposto con scatola regalo singola, contenente un libretto con ricette e storia descrittiva del prodotto.